京ことば通信 ===========================================霜月
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★京ことば　「ばったりしょうぎ」　　　　　　　    　相馬　大
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　　江戸時代は、「揚店（あげみせ）」とよび、そこに、商品を、
　ならべた店（棚・たな）である。そこに、見本だけがあり、注文
　があると、奥からもってきて、売るようになっていた。
　　明治以後、その用を失い、腰かけ用の床几（しょうぎ）となっ
　てしまう。それで、ばったりと、あげたりさげたりする、「ばっ
　たり床几」という名が生まれてくる。これは、蔀（しとみ）の下
　の一部分で、夜は、戸になる。それを、「蔀門口（しとみかどぐ
　ち）」とも、江戸時代にはよんでいた。


　　　　外山なる　柴の立ち枝に
　　　　ふく風の　音聞くをりぞ
　　　　冬はものうき
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　曽根好忠


　　朝、店を開くことを、「蔀門口を明けて」（二代目に破る扇の
　風・井原西鶴）という。この二代目は、ふとしたことで、島原に
　かよいつめ、初代のきづいた全財産を失う。ばったり床几は、商
　家の象徴でもあった。


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★霜月の京だより
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　１１月８日（木）御火焚祭(おひたきさい)
　　［伏見稲荷大社　京都市伏見区］


　　御火焚は１１月に京都で行われる行事で、各神社で社前におい
　て神楽を奏し火を焚き上げて無病息災・家内安全を祈る。又、火
　を扱う鍛冶屋・染物屋・造酒屋・料理屋などでも護摩木を焚きミ
　カンや饅頭を供える習わしがあります。

　　伏見稲荷大社では一年の五穀豊饒を感謝し、春に水口祭で迎え
　た田の神の依り坐す稲藁を忌火で炊き上げ、田の神を山に送って
　新春に大神の再来を祈願する神事が行われます。

　　祭は午後一時より本殿祭が行われ、続いて斎場で火焚神事が行
　われます。その忌火により全国の信者や参拝の人から寄せられた
　罪業の形代（かたしろ）である火焚串を焚き上げ、家内安全・罪
　障消滅・万福招来を祈ります。火焚神事は夕刻まで続き、大きな
　炎は初冬の澄み切った空を赤々と焦がして燃え続けます。

　　午後六時からは本殿大社前で火を焚き、御神楽「人長舞」が奉
　納されて神意を慰めます。「鞴（ふいご）祭」とも呼ばれるこの
　祭は、数多い伏見稲荷の祭礼の中でも最も古く且つ重要な祭儀と
　されています。


　御火焼（おほたき）や　霜うつくしき　京の町
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［与謝蕪村］


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★京菓子処　鼓月　　最新情報
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■今月の「四季の可美物（うましもの）」
  http://www.kogetsu.com/uma/index.htm 
　その季節の風趣を盛り込んだ限定販売の特別なお菓子です。


　●風韻季菓　凩（こがらし）
　　（心・小割栗入餡　潰小豆入軽羹製　棹もの）
　　小豆の皮をあしらった軽羹地と小割栗餡は冬枯れの色、冬木立
　　に見立てた棹ものにて亭々たる裸木、晩秋の蕭条とした風情を
　　表しました。

　●風韻季菓　冬至柚
　　（心・白味噌餡仕立　柚子入道明寺餅製）
　　道明寺餅仕立てに柚味噌の仄かな香りーーーその精気に京の冬
　　をしたため、味覚の厄払いと致したく、丹精を尽くしておりま
　　す。

　【価格】　・凩　　　　１棹　　　　１、２００円
　　　　　　・冬至柚　　５個入　　　１、３５０円
　　　　　　・凩　　１棹／冬至柚　　５個
　　　　　　　　化粧箱入詰合せ　　　２、６００円

　【販売日】　１１月２日・３日・４日・６日・７日
　　※あらかじめご予約いただきますようお願い申し上げます。
　　※一部店舗ではお取り寄せ品となります。


■　サザンカ
  http://www.kogetsu.com/wa/53sazanka.htm 
  　春のツバキと同属だが秋に咲く。ツバキとは子房に密毛があ
　り、若枝に多いので違う。
　　山口県や四国・九州に野生し、野生のものは花弁は白で、普通
　は五枚で離生する。ツバキは花弁の下部が合生し、子房は無毛。
　　サザンカは京都で庭や生垣によく植えられ、花は径五〜八セン
　チ、白色や紅色、八重のものなど、園芸品種はきわめて多い。
　　詩仙堂にはサザンカの大木があり、花は白で径三〜四センチ、
　晩秋から冬に咲く。江戸初期に石川丈山が植えたと伝える。


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