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京のことば通信
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京ことば通信 ===========================================霜月
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■□■□■ 京菓子処 鼓月   http://www.kogetsu.com ■□■□■
■□■ 発行/販売企画室・野田   service@kogetsu.com   ■□■
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は上記アドレスまでお願いします。このメールへの返信は別アドレ
ス宛になりますのでご注意ください。
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★京ことば 「てんかのずし」            相馬 大
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  古い町で、いろんな歴史や文化が、ひそんでいる。西陣郵便局
 (にしじんゆうびんきょく)の西の通りを、テンカノズシと呼ん
 でいる。むかし、北は今出川(いまでがわ)通り、西は千本(せ
 んぼん)通り、南は中筋(なかすじ)通り、東はテンカノズシに
 囲まれた地に、藤原定家(ふじわらのていか)の閑居(かん
 きょ)、時雨亭(しぐれのちん)があったと、言いつたえてもい
 る。

  やはり、京都市内へ、時雨がふってくる道すじといえば、鷲ヶ
 峯(わしがみね)、鷹ヶ峯(たかがみね)をぬらし、左大文字山
 (ひだりだいもんじやま)、そのふもとの大北山(おおきたや
 ま)や金閣寺(きんかくじ)をぬらしてくるのが、最も、美し
 い。


    しぐれかと 聞くは木(こ)の葉の
    ふるものを それにもぬるる
    わがたもとかな

                          藤原定家


  時雨亭も、応仁の乱で焼け、東の道がのこり、定家辻子(てい
 かのずし)と名づけた。いまは、テンカノズシとなまり、呼んで
 いる。謡曲『定家』の舞台で、「げにげに、これなる額(がく)
 をみれば時雨亭と」と、くちずさみ、行く人もある。


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★霜月の京だより
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 11月3日(日曜日) 曲水の宴(きょくすいのえん)

 [城南宮 京都市伏見区]


  城南宮は平安遷都の頃の創建と伝えられ、後に鳥羽離宮が併設
 された。中世以降は「方除けの神」としても信仰を集めている
 が、昭和三十六年、境内に創られた神苑「楽水苑」にて、平安貴
 族の優雅な歌遊びが再現されます。

  当日は、あでやかな王朝風俗に身を包んだ男女の歌人が、本殿
 にお祓いの後水干(すいかん)姿の童子に導かれて楽水苑へ向か
 う。そして同苑をゆるやかに流れる「遣水(やりみず)」と呼ぶ
 小川沿いに離れて座り、出された歌題によって和歌を詠みます。
 和歌を短冊に認(したた)めると、小川を流れてきた羽觴(うし
 ょう・・・雀を象って翼の形を付けた盃)の酒を飲み干すので、
 盃が回ってくるまでに素早く歌を詠まなければなりません。これ
 が雅楽のながれるなか続けられ、詠まれた歌は舞台に控える人に
 よって観衆に披露されます。

  この日は楽水苑が無料開放され、小川のそばに設けられた舞台
 では、琴の演奏や白拍子舞・詩舞などが演じられます。また、四
 月二十九日にも同じ行事が催されます。


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★京菓子処 鼓月  最新情報
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 ■今月の「四季の可美物(うましもの)」
   http://www.kogetsu.com/uma/index.htm 
  その季節の風趣を盛り込んだ限定販売の特別なお菓子です。


  ●風韻季菓 凩(こがらし)
   (心・小割栗入餡 潰小豆入軽羹製 棹もの)

   小豆の皮を配(あしら)った軽羹地と小割栗餡は冬枯れの
   色、冬木立に見立てた棹ものにて亭々たる裸木、晩秋の蕭条
   とした風情を表しました。


  ●風韻季菓 冬至柚
   (心・白味噌餡仕立 柚子入道明寺餅)
   道明寺餅仕立てに柚味噌の仄かな香りその精気に京の冬をし
   たため、味覚の厄払いと致したく、丹精を尽くしておりま
   す。


 【価格】 ・凩  1棹         1、200円
      ・凩  1棹/冬至餅  5個 
             化粧箱入詰合せ 2、600円


 【販売日】 11月3日・4日・6日・8日
  ※あらかじめご予約いただきますようお願い申し上げます。
  ※一部店舗ではお取り寄せ品となります。


 ■サガギク
    http://www.kogetsu.com/wa/65 ・・・
   サガギクは右京区嵯峨でつくり伝えた菊で160年ほどの歴
  史がある。11月に普通の菊より遅れて咲く。箒木(ほうき)
  作りという、やせ姿に仕立てる。中菊で、花弁は初め縮れ乱れ
  て繰り出し、伸びるにつれて垂れ、その後上に向かって立ち上
  がり、茶筅(ちゃせん)を立てたような姿になる。嵯峨の大覚
  寺の庭に栽培されるが、愛好家の展示もある。府立植物園その
  他にも展示される。


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 す( http://www.mag2.com/ )。IDは0000007495です。
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