京ことば通信 ===========================================師走
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★京ことば　「きたやましぐれ」　　　　　　　　　　　相馬　大
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　　北山は、『源氏物語』によると、鞍馬山から、御室（おむろ）
　の大内山あたりまでの、北の山々という普通名詞である場合。ま
　た、船岡山から、大内山までの、固有名詞としての北山。その二
　つに、書きわけられている。

　　鏡石（かがみいし）の近くの三条天皇北山陵（きたやまりょ
　う）、また、金閣寺ができるとき、現在地に移された「わら天
　神」は、もと、北山天神と呼んでいた。その固有名詞の北山から
　のしぐれを、『源氏物語』では、『北山しぐれ』と呼んでいる。


　　　　山より出づる、北しぐれ。
　　　　山より出づる、北しぐれ。
　　　　ゆくへや定めなかるらん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　謡曲　『定家』


　　この王朝以来の「北しぐれ」は、江戸時代になると、「北山し
　ぐれ」と、「山」がついてくる。それも、船岡山と大内山との間
　からふってくる、美しいしぐれ、その「北山しぐれ」は、地名を
　ふくむ固有名詞でもある。


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★師走の京だより
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　１２月２２日（日曜日）　南瓜（かぼちゃ）大師供養

　[不思議不動院　京都市北区]


　　冬至の日に無病息災を祈願して南瓜を食べる行事。当日は午前
　十時頃より祈祷法要が営まれ、中風除け・ボケ封じ・五体健康の
　御利益があるとされるカボチャが大釜で炊かれて、参拝者に振る
　舞われます。

　　昼が一番短くなる冬至は、太陽が最も衰退し農耕生活に一種の
　危機が訪れる日として、陽気の回復・再生を願って神に祈る行事
　が世界的に行われてきた。クリスマスの儀式も起源はこの陽気回
　復を願う風習が背景にあるとも云われ、農耕の再生をもたらす神
　聖な旅人がやってくるという神話が、日本では弘法大師伝説と結
　びついて各地に伝えられている。また、冬至にカボチャを食べる
　習慣は江戸時代に広まったとされるが、カボチャは太陽を象徴す
　るとされ、神への供物としたものだといわれる。また貯蔵もきく
　ので野菜の少なくなる冬に健康維持に役立つ食物として重用され
　た事も見逃せない。

　　不動院の伝承によると、本山の醍醐寺から賜った弘法大師像に
　御霊写しの儀を執り行う前の夜、初代貫主圓心師が祈りを捧げて
　いる時に「余は南瓜大師なるぞ。我が法徳に因って無事息災に人
　々を救わん」とのお告げがあった。以後この大師像は「南瓜大
　師」と呼ばれて南瓜を供え、南瓜供養が冬至の日に行われるよう
　になったと伝えられています。


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★京菓子処　鼓月　　最新情報
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　■今月の「四季の可美物（うましもの）」
　  http://www.kogetsu.com/uma/index.htm 
　　その季節の風趣を盛り込んだ限定販売の特別なお菓子です。


　　●風韻季菓　歳のしめく栗
　　　（小豆皮むき餡仕立　栗羊羹）
　　　「淡味淡彩」
　　　小豆皮むき餡に織りなす栗本来の風味を新しい豊饒の祈りと
　　　して一とせの味覚の「しめくくり」と致したく存じます。

　　●鼓月謹製　御節菓子
　　　京のお節に欠かせない黒豆と栗金団
　　　迎春への縁起宜しき程に―――
　　　「黒丹波」　　　（小割栗入甘辛黒豆製）
　　　「栗きんとん」　（純栗餡仕立てきんとん製）


　【価格】　・歳のしめく栗　１棹　　　　　　　１、２００円
　　　　　　・黒丹波　　　　１個／栗きんとん　１個
　　　　　　　歳のしめく栗　１棹
　　　　　　　　　　　　　　化粧箱入詰合せ　　２、６００円


　【販売日】　１２月１日・２日・３日・４日・５日
　　※あらかじめご予約いただきますようお願い申し上げます。
　　※一部店舗ではお取り寄せ品となります。


　■おだい
    http://www.kogetsu.com/wa/66odai.htm 
　　　おだいは大根のこと。京都では物の上に「お」をつけて、下
　　をはぶいて言うことが多い。「おこんにゃ」「おかぼ」「お揚
　　げ」「お焼き」等々…。霜が降りると大根にも甘みが出て、丸
　　大根・長大根にかかわらず、引きたてを揚げ豆腐とたくと、
　　ぼっとりとしておいしい。１２月７日と８日は千本釈迦堂の、
　　９日と１０日は鳴滝の了徳寺の大根だきがあって、大釜でたか
　　れたあつあつをいただくと、からだがぬくもり、中風除けのま
　　じないになるという。


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