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京のことば通信
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京ことば通信 ================================================= 卯月
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■□■□■  京菓子處   鼓月   http://www.kogetsu.com  ■□■□■
■□■  発行/広報担当 ・ 福岡智彰  service@kogetsu.com   ■□■

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★京ことば 「みすや針」        相馬 大
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  考えてみると、昔の母は、針を、いつも手にしていた。やぶれや
 すい、衣服だったからであろう。その針が、家族を守ってきた。そ
 の針も、京都三条の、みすや針が愛され、京みやげには、欠かせな
 い、みやげものであった。

  貞享二年(一六八五)の京都案内『京羽二重』の第一巻、「三条通」
 のところにも、「河原町・みすや針」とある。いまも、三条河原町
 西入る北側、洋品店の二階に、みすや針の、大きな看板が、のこる。
 
 
      ――三条のみすや針
      四条の芝居
      五条の橋弁慶――      
           (京のわらべ唄)


  子供も歌い、あそんでいた。また、近松門左衛門も、『用命天皇職
 人鑑』で、「糸もて通す、みすや針」(職人づくし)など、東洋一の針
 と、ほめちぎっている。昔は、母の祈りの、みすや針であった。
 
 

 (作者については http://www.kogetsu.com/kotoba/soma.html
  をご覧下さい。)

 
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★「和を究める」〔卯月〕     (「京都歳時記」より)  
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 ◆ヤマブキ

 
   京都付近は山中の崖や小川に沿って普通に植生している。四月
  中頃から五月にかけて、黄金色の花が美しく咲く。野生の五弁の
  一重が普通であるが、栽培のものは八重が多い。

   京都の南、奈良街道に沿った綴喜郡井手町の玉川は、奈良時代
  からヤマブキの名所となっていた。井堤(いで)左大臣橘諸兄が、
  井出に別荘を造り、玉川の縁にヤマブキを一面に植えて名所とし
  たという。


     かはづ鳴く 井出の山吹 咲きにけり
       花のさかりに あはましものを

             (古今集  読人知らず)



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★卯月の京だより
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 ◆花供養   四月十日〜四月二十四日  〔鞍馬寺〕
     
    
   「花会式(はなえしき)」「花供懺法会(はなくせんぽう)」とも
  呼ばれる。

   かっては八月の如法写経会の前段行事として行われていたが、
  現在は独立の行事となっている。本尊毘沙門天に感謝と報恩を捧
  げる意味合いを持ち、花・茶を献じ、舞楽などを奉納する。

   境内には、謡曲『鞍馬天狗』などでも知られる雲珠(うす)桜が
  咲く。ここでいう「雲珠」とは、平安時代に飾り馬の鞍につけた
  装飾品のことで、花弁がそれに似ていたので名付けられた。平安
  時代より都の貴族たちも花見に訪れたことは、藤原顕季の「霞立
  つ鞍馬の山のうす桜 手振りをしてなおりぞ煩らふ」などの歌で
  も分かる。

   本尊に花・茶などを捧げるための行列は、その桜樹の下で行わ
  れる。いかにも花供養という名前にふさわしい光景である。

   また、この行事の期間中には、山内の各所で植樹が行われる。
 

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★京菓子處 鼓月  最新情報


 ■ 鼓月ホームページ( http://www.kogetsu.com )からのお知らせ ■


   ◆◆◆  …… 季節のお菓子の販売を始めます。 …… ◆◆◆
          ( … 4月1日から発売予定 )
 
    ■風流紫汀  唐衣(からころも)■

     (※今年よりハスカップ風味と致しました。)


     微かにゆらめきて風渡る時 濃紫の香―――。
     その姿優しく艶 汀に居て人を魅す

     在原業平の歌「からころも きつつなれにし 
     つましあれば はるばるきぬる たびをしぞおもふ」
     の歌に因んで………

     白小豆上り羊羹を風雅な姿に仕立て、
     初夏の水辺を鮮やかに彩るカキツバタを表しました。

     ほんのり紫がかった上り羊羹のひんやりとした風味が
     初夏の季節にぴったりです。


    ※本年より、北海道産の果実「ハスカップ」風味添えと
     致しました。
     「ハスカップ」は古く北海道勇払原野に産し、アイヌ
     の民が「幻の果実」「不老長寿の果実」と珍重してい
     た果物です。また、ビタミン・ミネラルを豊富に含み
     特に、老化防止・滋養強壮等に効果が高いといわれる
     アントシアニンの含有量が高いことでも知られていま
     す。
     京・風韻菓の新しい風味をお楽しみ下さいませ。
    

      風流紫汀  唐衣(からころも)
        〈わらび餅風葛羹 ハスカップ風味上り羊羹製〉


      ◆日持ち  7日

      ◆価格 6個入(専用箱) 1,050円(税込価格)



    ■茶菓好  緑山薫風(りょくざんくんぷう)■

     ※昨年より発売し大変ご好評を戴きました「緑山薫風」
      を本年も販売致します。


      陽春から初夏へと移りゆく季節、茶どころ洛南・宇治
      では一番茶を摘み、新茶の香りが漂い始めます。

      そんな季節に心寄せ、抹茶風味のカステラ風生地にて
      小豆こし餡を包み、ホイル包みの焼き菓子に仕立てま
      した。

      しっとりとした生地とほど良い甘さのこし餡の風味…
      ……薫風の季節に一服いただきます。



      ◆日持ち   30日

      ◆価格 5個入(筒型箱)   800円 (税込価格)

          7個入(化粧箱) 1,050円(税込価格)

      *緑山薫風7個・花洛8個入詰合せ(化粧箱)
                   2,100円(税込価格)

      *緑山薫風14個・花洛8個入詰合せ(化粧箱)
                   3,100円(税込価格)

       
   
    ※その他、ご予算・ご要望に応じて各種お詰合せを承ります。
   
    ※鼓月ホームページでは、4月1日(金)に掲載予定です。
 
         → http://www.kogetsu.com/
 

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     AM9:00〜PM4:30)まで、お気軽にお問い合わせ
     下さいませ。
  


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