京ことば通信 =============================================== 神無月
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■□■□■　 京菓子處   鼓月   http://www.kogetsu.com　 ■□■□■
■□■　 発行／広報担当 ・ 福岡智彰  service@kogetsu.com  　■□■

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　は上記アドレスまでお願いします。このメールへの返信は別アドレ
　ス宛になりますのでご注意ください。

　（レイアウトは等幅フォントにて製作しております。）

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★京ことば　「なんてん」　　　　　　　　相馬　大
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　　山と山、その谷間に、川と道がつづく。その道を、はさみ、鞍馬
　の家がならぶ。十月二十二日の夜から、二十三日の未明、鞍馬は町
　じゅう、火の海となり、どよめいている。子を負うた女のひとまで、
　総出の鞍馬の火祭りである。

　　大松明を、神楽松明とよび、米俵でいうと一俵分の重たさという。
　火の粉が飛びちり、家の表戸に、水をかけて待つ。荒々しい火祭り
　え、谷間の町は、炎の海となり、おそろしいほどの、さわぎの夜と
　なる。
　　
　　　　　　火祭りや
　　　　　　焔のなかを
　　　　　　鉾すすむ

　　　　　　　　　　　　　高浜虚子


　　五メートルの大松明が、若衆の肩でゆれ、火の粉が飛びちる。し
　めた回しに、南天の葉先が、見えるように半紙で包み、水引をかけ
　て、さしている。「難転（ナンをテンずる）」の祈りで、やけども
　けがも、いまだに、したことがないと。
　
　

　（作者については http://www.kogetsu.com/kotoba/soma.html
　　をご覧下さい。）

　
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★「和を究める」〔神無月〕　　　　　（「京都歳時記」より）　　
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　◆カタカゲ

　　　秋の日は「釣瓶落とし」といわれるぐらい暮れるのが早い。そ
　　れで、子供たちは、時間を気にしながら遊ばなくてはならない。
　　そんな子供たちに、母親は、「カタカゲになったらお帰りや」と
　　いう。

　　　京都の町は、碁盤の目といわれるくらい、きっちりと井字形に
　　なっている。子供たちが家を出る頃、太陽は南にあって、東西の
　　通りの南側に少し陰ができる。しかし、太陽が西に傾く頃、南北
　　の通りの西側に、通りがかくれるほどの陰ができる。これをカタ
　　カゲと呼ぶ。この陰により、子供たちは季節に合った帰宅時間を
　　考えるのである。



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★神無月の京だより
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　◆赦免地（しゃめんち）踊

　　　　　　十月九日（日）　秋元神社（京都市左京区）
　
　　 　
   
　　　左京区八瀬秋元町の八瀬天満宮社の摂社・秋元神社で、古くは
　　旧暦九月十一日の夜に行われていた風流踊。

　　　八瀬村は、延元元年（１３３６）後醍醐天皇が比叡山に逃れる
　　際、駕輿丁（かよちょう）をつとめた功により、永代地租免除の
　　特権を与えられた。しかし、宝永四年（１７０７）延暦寺との土
　　地争いでこの特権を失いかけた際、老中秋元但馬守喬知の裁定で
　　特権が守られた。喬知の没後、八瀬村では感謝の意をこめて秋元
　　神社を建立し、踊りを奉納したと伝えられている。

　　　境内に設けられた櫓（やぐら）上に音頭と太鼓が登り、花小袖
　　を着て女装し、武者絵などを赤紙に透かし彫りにした美しい八角
　　形の切子灯籠を頭上にかざした「灯籠着（とろぎ）」と呼ばれる
　　少年八人が、音頭の踊り歌に合わせて櫓のまわりを回る。一方、
　　仮屋の舞台では、赤小袖に手甲（てっこう）・脚絆（きゃはん）
　　花笠をかぶった「踊子」の少女十人の踊りがあり、新発意（しん
　　ぽち）の少年が狂言を演じる。


　　
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★京菓子處　鼓月　　最新情報


　■ 鼓月ホームページ(　http://www.kogetsu.com　)からのお知らせ ■


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　　◆◆◆ ………  京からお届けする季節のたより――― ……… ◆◆◆
　　　　　　 　　　  秋のお菓子の販売を始めました。　　　　


      「暑さ寒さも彼岸まで」と伝えられる如く、京都もようやく
　　　残暑がやわらぎ、秋の風情が感じられる気候になってきました。
　　　そんな京都から、季節のたより―――秋のお菓子の数々を
　　　お届け致します。

　　　　現在、鼓月ホームページで販売致しております秋のお菓子
　　　は下記の通りです。


　　▲風韻季菓　洛柿野(らくしの)

　　　　秋の艶なる熟柿を琥珀のような羊羹に仕立て、
　　　　甜干柿（あまほしがき）を種に見立ててあしらいました。 
　　　　　　
　　　※詳しい説明はこちらをご覧下さい。
　　　　→ http://www.kogetsu.com/detail/kisetsu/index.php?i_id=20


　　▲京・風韻菓　京だより

　　　　大納言小豆と道明寺餅が織りなす素朴な風味に
　　　　真の美味しさを求めた………「京」のたより。

　　　※詳しい説明はこちらをご覧下さい。
　　　　→ http://www.kogetsu.com/detail/kisetsu/index.php?i_id=28

　
　　▲真味　黒柿

　　　　こし餡入り柿羊羹の飾らない姿に「真味」を求めて
　　　　おつくりしております。

　　　※詳しい説明はこちらをご覧下さい。
　　　　→ http://www.kogetsu.com/detail/kisetsu/index.php?i_id=22


　　▲風韻季菓　おみなえし

　　　　秋の七草のひとつ「女郎花（おみなえし）」に因んで、
　　　　初秋の風情を道明寺のお菓子に託しました。

　　　※詳しい説明はこちらをご覧下さい。
　　　　→ http://www.kogetsu.com/detail/kisetsu/index.php?i_id=44
　　　　　　　
　　
　　▲京の離宮

　　　　日本文化の粋を集めた桂離宮、その庭園内の「夜雨州浜
　　　　（よさめすはま）」の形に心寄せ、大納言小倉餡と村雨
　　　　にて棹菓子に仕立てました。 

　　　※詳しい説明はこちらをご覧下さい。
　　　　→ http://www.kogetsu.com/detail/kisetsu/index.php?i_id=24


　　▲風韻佳菓　桂時雨

　　　　桂離宮と里を隔てる「桂垣」、時雨れても味わい深いその
　　　　風情を、小割栗入小倉餡と求肥餅の棹菓子に託し、和三盆
　　　　・麦焦粉の野趣溢れる風味に吟味調製致しました。 

　　　※詳しい説明はこちらをご覧下さい。
　　　　→ http://www.kogetsu.com/detail/kisetsu/index.php?i_id=26


　　▲野趣最上　山家栗(やまがぐり)

　　　　渋皮栗の素朴な味わいに託し、自然の風味を生かしたままに
　　　　栗納豆に仕立てました。 

　　　※詳しい説明はこちらをご覧下さい。
　　　　→ http://www.kogetsu.com/detail/kisetsu/index.php?i_id=21
　　　　　

　　　いずれも鼓月ならではのこだわりで丹精込めておつくりした
　　　季節の風情豊かなお菓子でございます。


　　　「京の秋」をお届けする鼓月の風韻菓で、初秋の味覚をお楽しみ
　　　下さいませ。

　　　


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　　▲▲個々の商品・またお買い物方法などにつきまして、ご不明の点
　　　  がございましたら、ご注文専用アドレス（ order@kogetsu.com ）
　　　  又はフリーダイアル０１２０−１２２−２６２　（受付時間
　　　  ＡＭ９：００〜ＰＭ４：３０）まで、お気軽にお問い合わせ
　　　  下さいませ。




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　（ http://www.mag2.com/ ）IDは0000007495です。

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