京ことば通信 ================================================= 如月
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■□■ 発行／広報担当 ・ 福岡智彰 service@kogetsu.com ■□■
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ス宛になりますのでご注意ください。
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★京ことば 「くろだにさん」 相馬 大
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旅の人が、「金戒光明寺(こんかいこうみょうじ)へ行きたい」と、
道を、たずねた。聞かれた人は、首を、かしげている。「黒谷さん」
の寺の名を、京都の人は、ほとんど知らない。「黒谷さん」といえ
ば、法然上人のことを、人々は思う。
比叡(ひえ)の黒谷から、法然上人が、霊地を求めて下山。ここに
至る。すると、ひとつの石から、紫雲(しうん)が、たなびいた。そ
の「紫雲石」から、紫雲山・金戒光明寺が生まれる。その霊石は、
文殊塔の北、西雲院(さいうんいん)にある。
世をいとひ 世をのがれては
くろだにの 鐘楼守(しょうろうもり)にも
ならましものを
吉井 勇
むかしの子は、遊びつかれ、夕日をみて、「ああ、黒谷さん」と
言った。「早く、帰って、御飯、食ろたろ」の、しゃれである。そ
んな、たわいのない、しゃれにも、法然上人への、祈りが、こめら
れていたらしい。
（作者については http://www.kogetsu.com/kotoba/soma.html
をご覧下さい。）
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★「和を究める」〔如月〕 （「京都歳時記」より）
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◆畑菜のからしあえ
初午の日には、辛子(からし)をよく効かせて、畑菜の辛子あえ
を作る。白ごまを炒って、よく擂り、といた辛子とすり合わせて、
淡口醤油と昆布だしで味をととのえる。そしてゆでた畑菜をあえ
る。ごまの香りと、ツンツンと鼻へくる辛子で、熱いご飯がよけ
いにおいしい。伏見に稲荷の社が建てられたのは、和銅四年（７
１１）の二月初午の日で、おつかいのキツネは辛子が好物と言わ
れ、それで辛子あえを作ると伝えられている。
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★如月の京だより
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◆初午（はつうま）大祭
二月十日 （金） 伏見稲荷大社（京都市伏見区）
初午は、毎年二月初午の日に行われる、伏見稲荷大社創建に関
わるもっとも大切な祭礼である。
この日は和銅四年(７１１)二月初午の日に、稲荷神が稲の束を
背負って稲荷山の三ツ峰に降臨されたことを祝う日で、初詣の時
よりお山を巡拝する人が多く、「福参り」とも呼ばれて、人々が
家内安全・商売繁盛を祈って参詣する。お山の土を持ち帰って、
田畑に入れると豊作になるともいわれている。
当日は、早朝より全国からつめかけた初午講や稲荷講の人たち
や一般の参拝者でにぎわいをみせるなか、午前八時から本殿社頭
において祭典、神楽の奉納が行われる。内拝殿の向拝柱から境内
の摂社・末社にいたるまで、青山飾りと呼ばれる杉と椎の枝で飾
りたてられる。
境内参道には露店も多く出て、土で作った素朴な伏見人形が土
産として珍重された。また、この日は稲荷鮨を食べる習慣があり、
夕方には店頭からなくなってしまう。
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★京菓子處 鼓月 最新情報
■ 鼓月ホームページ( http://www.kogetsu.com )からのお知らせ ■
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◆◆ …… 春商品「春草萌菓」「にほひ花」の販売を …… ◆◆◆
始めました。
※寒中の季、身に応える極寒の中でも少しずつ長くなる日脚に
かすかな春の気配を感じるこの季節………。
春の訪れが待ち遠しいこの季節、先駆けの春に因んだお菓子
は如何でしょうか。
＊風韻季菓「春草萌菓(しゅんそうほうか)」
春、下萌えて香気を放つ蓬草を求肥餅に搗き込んで
棹菓子に仕立て、早春の風情を託しました。
↓ 商品の画像と詳しい説明はこちらにございます。
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＊風韻季菓「にほひ花」
その姿と香りで春を告げる梅の花の風情を、
葛羹と上がり羊羹の流し合せに託しました。
↓ 商品の画像と詳しい説明はこちらにございます。
http://www.kogetsu.com/detail/kisetsu/index.php?i_id=38
※各種お詰合せもご用意致しております。
＊銘菓撰詰合せ〔「京の通りうた」八角箱〕（0241）
・「千寿せんべい」×３枚
・「栗尽」×２個
・「にほひ花」×６個
・「万都の葉」×４個
・「京だより」×２個
税込価格 ３，１５０円
＊銘菓撰詰合せ〔「京の通りうた」八角箱〕（0234）
・「春草萌香」×１棹
・「万都の葉」×４個
・「にほひ花」×４個
税込価格 ３，１９２円
＊風韻菓詰合せ(0233）
・「にほひ花」×６個
・「千寿せんべい」×６枚
税込価格 １，９１１円
＊銘菓撰詰合せ(0230）
・「にほひ花」×６個
・「春草萌香」×１棹
税込価格 ２，７３０円
＊風韻菓詰合せ(0416）
・「春草萌香」×１棹
・「華」×５個
・「朱雀大路」×１０個
・「京の離宮」×１棹
税込価格 ５，２５０円
※その他各種お詰合せを、鼓月ホームページの下記のページに
掲載致しております。
→ http://www.kogetsu.com/list/tsumeawase/index.php
※掲載のお詰合せ以外でも、ご予算・ご要望に応じて、
各種お詰合せを承ります。
ご注文専用アドレス order@kogetsu.com または、
フリーダイアル ０１２０−１２２−２６２ まで
ご気軽にお問合せ下さい。
※春の風韻季菓「にほひ花」と「春草萌香」は限定生産とさせて
いただいておりますので、品切れになる場合がございます。
ご入用の場合は、早い目にご注文頂きますようお願い申し上げ
ます。
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▲▲個々の商品・またお買い物方法などにつきまして、ご不明の点
がございましたら、ご注文専用アドレス（ order@kogetsu.com ）
又はフリーダイアル０１２０−１２２−２６２ （受付時間
ＡＭ９：００〜ＰＭ４：３０）まで、お気軽にお問い合わせ
下さいませ。
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