京ことば通信 ================================================= 卯月
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★京ことば 「けんずい」 相馬 大
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遊びから帰った子が、「間食（おやつ）」を、前にしていた。す
ると、近所の方が入ってきて、「けんずいやな」と言った。子ども
は、うなずいた。聞いたことのあることばで、別に、ふしぎである
とも、思わなかったようである。
江戸時代、江戸では、「小昼（こびる）と言ひやす。京都にては、
ケンズイ」〔街能噂（ちまたのうわさ）〕と言うともある。文字は、
「間水」と、気をつかわせない例が多い。なぜか、「けんずい」に
は、心の、ぬくもりが感じられる。
子雀は あまゆるごとし
羽ゆすり なきつつ餌を
はぐくまれけり
久保田不二子
いまでも、家内工業的な職場では、午後の間食を、「けんずい」
と言い、勤務の方に、出すところもあるという。ぬくもりのある、
「けんずい」は、近畿一円にひろがり、京都の町に、まだ、ほそぼ
そと、のこる。
（作者については http://www.kogetsu.com/kotoba/soma.html
をご覧下さい。）
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★「和を究める」〔卯月〕 （「京都歳時記」より）
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◆菜の花漬
菜の花を摘んで、塩漬けにした菜の花漬を見ると、春が来たと
いう実感がわく。洛北松ヶ崎の農家では、さらにこれをぬか漬に
している。
たるの大きさに合わせて縫った天竺木綿の袋にぬかを詰め、塩
漬けにしてタカノツメを散らした上へのせて、落しぶたをする。
そして、重石をのせて、アクが浮いたらとって、２０日ほどで漬
かる。
色はびわ色になって、ふっと見はさえないけれども、味にコク
があって、おいしい。
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★卯月の京だより
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◆やすらい祭
四月九日 （日） 今宮神社（京都市北区）
今宮神社は、長保三年（１００１）京都に疫病が流行したこと
から、神殿を造営し、御霊会を行ったことに始まるという。そし
て疫病が陰暦三月であったことから、花の霊を鎮め、無病息災を
祈願したのが、やすらい祭の始まりと伝えられている。
また、春の花が飛散するころは悪霊や疫病もともに飛び散るた
め、この疫神を踊りの渦にまきこんで、今宮の疫神社に封じ込め
ようとする祭りともいわれている。
当日は午前中に神事が行われ、午後一時からは上賀茂・下鴨・
上野の氏子たちが鬼に扮し、太鼓や鉦などを打ち鳴らし氏子地域
を疫祓いしながら練り歩き、やすらい踊が奉納される。行列はこ
れら鬼のほか、麻裃の鉄棒・鉾持ち・狩衣など。
行列の中心は小鬼・赤鬼・黒鬼に扮した少年二名と大人四名で、
それぞれ白小袖に緋縮緬（ひちりめん）の打ち掛けをまとい、赤
や黒の赤熊（しゃぐま）をつけて、小鬼は羯鼓（かっこ）を、鬼
は太鼓や鉦を打ち鳴らし、あたまを振り、飛び上がって踊る。こ
の間、「はなや咲きたる、やすらい花や」「やすらあい、ようほ
い」などとはやす。また脇に、桜や椿などで飾った直径約２メー
トルの風流傘が立てられるが、この傘の下に入ると一年間疫病に
かからないといわれ、見物の人々はかわるがわる傘にはいる。そ
して午後三時頃、今宮神社に到着後、再びやすらい踊りを乱舞し、
風流傘に宿った疫病を神威で降伏させる。
京都の春祭りのさきがけとしてとらえられており、この日が晴
れると、その後の一年間の、京都で行われる祭りのすべてが晴天
にめぐまれているともいわれている。
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★京菓子處 鼓月 最新情報
■ 鼓月ホームページ( http://www.kogetsu.com )からのお知らせ ■
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◆◆ … ホームページ限定商品「花じょうよ」をご案内 … ◆◆
申し上げます。
▲▲四月八日・灌仏会「花まつり」に因んで―――
＊「花じょうよ」 （春の花に因んだ薯蕷饅頭３種類詰合せ）
（※商品の画像はこちらのページ↓
http://www.kogetsu.com/company/info2006-3.html を
ご覧下さい。）
色とりどりの花が咲き誇るこの季、京の寺院では
四月八日・お釈迦様の誕生日を祝う灌仏会「花まつり」
が行われます。
御堂を春の花で飾り、その中の誕生仏に甘茶を注ぐ習わしは
春爛漫のこの季に相応しい華やかなおまつりです。
本菓「花じょうよ」は、この春らしい風物詩にことよせ、
春の花三題を上品な薯蕷（じょうよ）饅頭の詰合せにて
お届け致します。
※内 容：桜〔紅餡〕
椿〔小豆・白、二重餡〕
蒲公英（たんぽぽ）〔小豆・白、二重餡〕
※日持ち：製造日（出荷日）より３日間
〔到着日の翌日・
（お届けに２日かかる場合は）到着日の当日中〕
※売 価：３個入（「桜」「椿」「蒲公英」各１個づつ）
１，３６５円（税込価格）
６個入（「桜」「椿」「蒲公英」各２個づつ）
２，４１５円（税込価格）
◆各２０箱限定とさせていただきます。
※出荷日：・４月６日（木）
〔到着日：４月７日（金）または８日（土）〕
・４月７日（金）
〔到着日：４月８日（土）または９日（日）〕
・４月８日（土）
〔到着日：４月９日（日）または１０日（月）〕
※京都よりの遠隔地で、お届けに２日かかる場合は
商品のお届けが発送の２日後となります。
また、遠隔地の場合、商品のお日持ちが
お届け日の当日までとなりますのでご注意下さい。
※ご予約受け付け期間：３月２０日（月）ＡＭ１２：００
〜３月３１日（金）ＰＭ６：００
（ご注文が限定数に達した時点で受付を終了させて頂きます。）
※商品のお申し込みはこちらのアドレス（order@kogetsu.com)より、
＊お客様の・ご氏名
・ご住所
・電話番号
（お届け先が異なる場合は、
お届け先のご氏名・ご住所・電話番号もお願い致します。）
＊ご希望の商品の種類と個数
＊ご希望の商品到着日
（４月７日〜４月１０日でお選び下さい）
＊（ご希望の到着時間があれば〔午前中・１２時〜１４時・
１４時〜１６時・１６時〜１８時・１８時〜２０時・
２０時〜２１時〕でお選び下さい。）
＊ご希望のお支払い方法
（銀行振込・郵便振替・代金引換・クレジットカード）
をご連絡下さい。
折り返し、ご注文内容、商品代金・送料の合計、
についてご連絡致します。
※この商品は、鼓月ホームページからのご注文に
限らせていただきます。
鼓月各支店ではお求め頂けませんので、
恐れ入りますが宜しくお願い申し上げます。
※お届け先が京都から遠隔地（３日以上必要）の場合、
ご希望に添えない場合がございます。
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（手数料は恐れ入りますが
お客様のご負担とさせて頂きます。）
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のこちらのページからお願い致します。
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