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京のことば通信
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京ことば通信 ================================================= 文月
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■□■□■  京菓子處   鼓月   http://www.kogetsu.com  ■□■□■
■□■  発行/広報担当 ・ 福岡智彰  service@kogetsu.com   ■□■

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 は上記アドレスまでお願いします。このメールへの返信は別アドレ
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★京ことば 「もちおもり」        相馬 大
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   買いものでも、もう一つと、荷をふやす。そのときは、重いと
  は、思いもしなかった。暑い、日ざしのなか、さげて歩いている
  と、だんだん、重たくなる。児童公園の木かげで、いっぷく。そ
  れが、「もちおもり」である。


   京見物の弥次さんが、喜多さんの、いさめるのも聞かず、畑姥
  (はたのおば)の梯子を、じょうだんで値切る。しまいに、買わ
  され、梯子を、かついであるいていく。ひとびとも笑う。梯子も、
  だんだん、重たくなる。


     四条通(しじょうどをり)、寺町(てらまち)を
     さがりゆく、道々も、
     梯子の、もちおもり―――


               (東海道中膝栗毛・七)


   この梯子は、はじめから重たくて、疲れてくる。それを、京こ
  とばで、「もちおもり」と、弥次さんが感じるので、読者は笑う。
  それが、『東海道中膝栗毛』の作者、十返舎一九の、表現手法の
  ひとつでもある。
 

  (作者については http://www.kogetsu.com/kotoba/soma.html
   をご覧下さい。)

 
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★「和を究める」〔文月〕     (「京都歳時記」より)  
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 ◆うなぎ


   土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は、今ではあたりまえにな
  っている。暑さで食欲が落ちた身体に、元気をつける効果がある
  とされる。

   かば焼、白焼をわさびでいただくもの、うなぎを芯にして卵を
  まいたう巻き、そして、まむし。

   京都では、うなどんなどとはいわずに、まむしという。上等の
  ものはご飯の間にもうなぎが入っているからだという。まむしは
  「間蒸し」という意味である。

   きも吸でまむしを食べると、暑さに負けた体がしゃんとする気
  がする。



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★文月の京だより
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 ◆本宮祭

       七月二十二日・二十三日  伏見稲荷大社
 
 
   商売繁盛の神様として知られる稲荷大社の分霊は全国に約四万
  社あるといわれており、伏見区の大社はその総本宮である。この
  日は、各地の稲荷大社の信者たちが年に一度参拝する日で、稲荷
  社の発展と繁盛を祈願する行事として賑わう。

   七月二十二日は夕方から宵宮祭で、全国から奉納された約七千
  にものぼる提灯が、境内各所にともり、稲荷山には提灯でかたど
  った大鳥居が設けられるなど、稲荷社全体が荘厳な火の海となる。

   とくに目をひくのは、京都在住の画家の描いた絵灯籠が拝殿ま
  わりや楼門に飾られることである。また櫓が組まれ、河内音頭や
  江州音頭など、郷土色豊かな本宮踊りが奉納される。

   翌日は午前九時から神事が執り行われ、夕刻からは前日と同じ
  ように、提灯に火が灯され、境内は再び有限な雰囲気につつまれ
  る。

   
  
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★京菓子處 鼓月  最新情報


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  ≪内容≫ 鼓月ホームページからのご注文、またはご注文専用の
       メールアドレス order@kogetsu.com からご注文いた
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   忘れさせる昼下がりのおやつに、など、この機会にぜひ、京菓
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  ◆◆◆ ……… 夏の京都へお越しの際はぜひ――― ……… ◆◆◆
         茶房こげつの「くずきり」をご案内
         致します。
 
  
    ※京都でも指折りの観光地、祇園と嵐山にございます「茶房こげ
    つ」祇園店(「華心」)・嵐山店では、この夏の新しいメニュ
   ーとして、三趣蜜添え「くずきり」を始めました。


   喉越し滑らか、見た目も涼しげな「葛」の美味しさを、黒糖の
   野趣あふれる「黒みつ」・上品で洗練された甘さの「白みつ」
   ・黄奈粉と抹茶の芳ばしさがほど良くブレンドされた「抹茶
   きなこ」の三趣の「みつ」で召し上がっていただく一品です。

   
   いろいろな風味が楽しめる、夏の日の甘味として趣向を凝らし
   ました 。この夏、京都へお越しの際は、ぜひ「茶房こげつ」
   祇園店・嵐山店にて三趣蜜添え「くずきり」をお召し上がり
   下さいませ。


  *風流 くずきり (黒みつ・白みつ・抹茶きなこ 三趣蜜添)

         緑茶付  800円(税込価格)


    *「茶房こげつ」祇園店(「華心」)
      ・四条通川端東入 京都南座東隣 
        (京阪電車四条駅下車すぐ)
        TEL:075−533−6132
        営業時間:午前11時〜午後8時
        (オーダーストップ 午後7時30分)


    *「茶房こげつ」嵐山店
      ・嵐山渡月橋北へ50m西側 天龍寺南隣
        (京福電車嵐山駅向かい)
        TEL:075−871−9483
        営業時間:午前9時30分〜午後6時
        (オーダーストップ 午後5時30分)   
     

   ※三趣蜜添え「くずきり」は、「茶房こげつ」烏丸店では
    お出ししておりません。予めご了承下さい。
          

     ※鼓月ホームページでの三趣蜜添え「くずきり」のご案内は
    下記のページをご覧下さい。

    http://www.kogetsu.com/company/info2006-5.html

   ※鼓月ホームページでの「茶房こげつ」のご案内は
    下記のページをご覧下さい。

        http://www.kogetsu.com/sabou/index.html



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