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くずたま   極上本水羊羹   水羊羹
くずたま
 
極上本水羊羹
 
水羊羹
淡白な葛まんじゅうにて三趣の餡玉(小豆・抹茶・桜葉)をくるみました。

  小豆皮むき餡の瑞々しさを最大限生かした最上の水羊羹です。

  鼓月では皮むき餡の風味を生かしながら、滑らかで瑞々しい味覚に仕立てました。

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冷し善哉   氷室山   水すだれ
冷し善哉
 
氷室山
 
水すだれ
丹波大納言小豆と小割栗そして餅の織りなす豊かな味わいを、缶入りにてお手軽にお召し上がりいただけます。

  皮むき小豆餡と淡白な葛羹の棹菓子。

  道明寺餅に大納言小豆をあしらい、夏のお菓子に相応しい涼やかな棹菓子に仕立てました。

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淡(うす)みどり   本蕨餅   涼(すず)かちん
淡(うす)みどり
 
本蕨餅
 
涼(すず)かちん
真味必淡―葛羹に柚子の爽やかな風味を閉じ込め淡味のなかに真の美味しさをとおつくりした棹菓子でございます。

  いにしえより日本の味覚として親しまれてきた蕨粉―その淡白で鄙びた風味をお手軽にお召し上がりいただけるよう缶入りのお菓子と致しました。

  のどごし滑らか、見た目も涼しげな蓮粉餅でございます。

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三果三涼(さんかさんりょう)   (新)果游   
三果三涼(さんかさんりょう)
 
(新)果游
  
葡萄・林檎・白桃の果実の風味を白小豆こし餡と合わせた新食感の夏の涼味でございます。

  夏のお菓子として長年ご愛顧頂きました果游(かゆう)が新しい食感で登場致しました。

  
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