一見本物のように見えますが、これはお菓子の材料を使って作った「工芸菓子」といわれる物の一部です。
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本年４月１８日から兵庫県・姫路城一帯で第２５回全国菓子大博覧会・兵庫「姫路菓子博２００８」が開催されますが、
当社では、その中の「全国工芸菓子館『和の匠館』」に展示する工芸菓子の作品を製作中です。
写真は、その工芸菓子に使用する、言わば「部品」の一部です
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今回からしばらくの間、この「担当者のひとこと」は、「姫路菓子博２００８」の特集として、当社での工芸菓子の製作の模様、又菓子博会場のレポートなどをお届け致します。題して「菓子博への道」…。
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次回はもう少し完成に近づいた作品の姿をご覧いただける予定です。宜しくお願い致します。
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※「姫路菓子博２００８」の公式ホームページ
→http://www.kasihaku2008.jp/index.html
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| （2008年2月） |
