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弥生のお菓子 「都の春」

金団(きんとん)製
 
花ざかりに京を見やりてよめる

 みわたせば 柳桜をこきまぜて
   都ぞ春の 錦なりける
 〔素性〕

 紅色・緑色金団種を小倉餡玉に植え付け、桜の花と柳の新緑に彩られる古都の春を表しました。

 3月も半ばとなりますと、夜の散歩にもそれほど寒くはなくなってきます。、そんな時期に合わせて、この3月京都では「花灯路2004−東山−」が3月12日(金)〜21日(日)に催されます。
 東山山麓にある北は青蓮院から知恩院、八坂神社、円山公園、高台寺、圓徳院、法観寺を経て南は清水寺をつなぐ散策路を「和」を基調とした「灯り」と「花」で演出された路でつなぎます。陶芸・竹工芸・木工芸といった京の伝統技術の粋を凝らした照明器具、約2400基もの露地行灯や和花が次々と連なる様子は、幻想的な雰囲気を醸し出し、情緒豊かな京の景色と相まって思わず歩きたくなる路が浮かび上がります。
 期間中は様々な催しや、周辺の寺院・神社の特別拝観やライトアップが予定されています。

 ※詳しい情報はこちらをご覧下さい。
   →「京都・花灯路」のオフィシャルホームページ
       http://www.hanatouro.jp/


鼓月・ホームページにて、春爛漫の季節に因んだ新商品「花すだれ」の販売を始めました。
5月上旬までの期間限定販売となっております。宜しくお願い申し上げます。


 昨日、今年の桜の開花予想が発表されました。
平年より早めで京都では3月27日頃になるそうです。
 京都には桜の名所がいくつもあります。今年は何回お花見が出来るでしょうか。

 これから季節に因んだお菓子の世界を毎月ご紹介していきます。
 宜しくお願い申し上げます。

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