京菓子處 鼓月

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商品介紹
關於鼓月 | 商品介紹

代表銘菓

千寿せんべい(千壽仙貝)
香草奶油夾心餅乾。
在波浪間倒映出鶴影,有著『祝賀』的意思,因此取名為「千壽」。
一年產量高達1200萬片,受到廣泛年齡層的喜愛,更是您送禮的最佳選擇。
姫千寿せんべいシュガークリーム
(公主千壽仙貝‐砂糖奶油)

鼓月的代表銘菓「千壽仙貝」推出迷你款造型。
此公主千壽仙貝和千壽仙貝口味一樣,並且同是受到50年以上愛載、且不變的美味。
姫千寿せんべいほうじ茶(公主千壽仙貝‐焙茶)
人氣商品千壽仙貝的迷你款造型。
將培茶本身的香氣發揮到最大極限,並調整成和千壽仙貝相符的風味。
カステラ(長崎蛋糕‐和三盆)
長崎蛋糕的材料、製法相當單純,但卻會因達人的技術而有所影響。
鼓月則是由年資27年的京菓子達人烤出這『鬆歡且濕潤』的口感。
口味濃醇則是和三盆糖的特色。
抹茶カステラ(長崎蛋糕‐抹茶)
長崎蛋糕的材料、製法相當單純,但卻會因達人的技術而有所影響。
鼓月則是由年資27年的京菓子達人烤出這『鬆軟且濕潤』的口感。
並調合抹茶原有的微苦特色和蛋糕的甜味,形成了絕佳的組合。
緑山薫風(綠山薰風)
使用嚴選過的日本宇治抹茶做的蛋糕外皮,口感濕潤,內為爽口紅豆餡的烘焙糕點。
抹茶則是使用一年之中第一批採的茶葉做成,不論香氣、顏色都是最上等的。
花洛(花洛)
蛋糕外皮濕潤,內為爽口的紅豆餡。並加入些許檸檬汁添加風味,是一款和洋合併的糕點。
宇治抹茶どらやき(宇治抹茶銅鑼燒)
餅皮加入宇治抹茶粉並利用小火烘烤,使得口感『鬆軟』。
紅豆則是使用日本等級較高的「大納言紅豆」。
內餡夾入滿滿甜度適中的紅豆顆粒,是日本正宗的美味。
宇治金時まんじゅう(宇治金時饅頭)
香氣濃郁的宇治抹茶餡搭配香氣十足的外皮。
抹茶餡則是由經驗豐富的京菓子職人用心熬煮而成。
只要吃上一口,就能彷彿身處在京都般的感覺。

季節限定

姫千寿せんべいストロベリー紅茶
(公主千壽仙貝‐草莓紅茶)

鼓月的代表銘菓「千壽仙貝」推出迷你款造型。
千壽仙貝的餅皮搭配草莓紅茶口味的奶油餡,草莓的酸甜香味再加上柔和甜潤的口感,是春天限定的口味。
姫千寿せんべい雪塩バニラ(公主千壽仙貝‐雪鹽香草)
鼓月的代表銘菓「千壽仙貝」推出迷你款造型。
此公主千壽仙貝使用了日本宮古島產的海鹽「雪鹽」。溫和香甜和淡淡的海鹽味正如同夏天的味道。
姫千寿せんべい栗モンブラン
(公主千壽仙貝‐栗子蒙布朗)

鼓月的代表銘菓「千壽仙貝」推出迷你款造型。
在公主千壽仙貝系列裡,最講究味道的非栗子蒙布朗莫屬。
經過糕點師傅幾番調整,並加入些許的萊姆酒後,完成的濃郁栗子奶油餡。
くずたま抹茶(葛粉涼圓‐抹茶)
日本自古有使用葛粉製做糕點的文化。
此葛粉涼圓包覆著滑嫩的抹茶餡,口感滑順又Q彈。
是日本夏天必備的和菓子。
くずたま小豆(葛粉涼圓‐紅豆)
日本自古有使用葛粉製做糕點的文化。
此葛粉涼圓包覆著滑嫩的紅豆泥,口感滑順又Q彈。
是日本夏天必備的和菓子。
水羊羹抹茶(水羊羹‐抹茶)
日本夏天必備的和菓子。
此「羊羹」為冰鎮過後享用的夏天限定商品。
在京都本地的食品工場裡,由經驗豐富的技術人員用心熬煮而成的抹茶餡,口感相當滑嫩。
內含紅豆顆粒。
水羊羹小豆(水羊羹‐紅豆)
日本夏天必備的和菓子。
此「羊羹」為冰鎮過後享用的夏天限定商品。
在京都本地的食品工場裡,由經驗豐富的技術人員用心熬煮而成的紅豆餡,口感相當滑嫩。
つづみ栗(栗子饅頭)
放上一整顆栗子,象徵著秋天的月亮。
外層加入蜂蜜提味,白豆沙餡則是職人們精心熬煮的內餡。
並請細細品嚐口感鬆軟的栗子。
栗尽(栗子焙茶羊羹)
在栗子泥和焙茶羊羹中放入整顆蜜漬栗子,可以品嚐到栗子本身的甘甜味和焙茶調合出來的絕佳香氣。